雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有各種微量營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康大有裨益。但蛋黃中含有一定的飽和脂肪和膽固醇。營(yíng)養(yǎng)專家表示，過(guò)多地?cái)z入膽固醇和飽和脂肪會(huì)增加發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，推薦每天從食物中攝入的膽固醇不超過(guò)300毫克。美國(guó)農(nóng)業(yè)部近年檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，雞蛋中的膽固醇含量約為180毫克。可見(jiàn)，如果吃兩個(gè)雞蛋，人體所攝入的膽固醇就超量了。這就是人們常說(shuō)“吃太多雞蛋不好”的原因，也可能是“一天吃一個(gè)雞蛋”說(shuō)法的來(lái)歷。
然而，是不是每個(gè)人都只能一天吃一個(gè)雞蛋呢?這是完全沒(méi)有必要的。實(shí)際上，雞蛋的有益方面是主要的。它所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白以及各種微量營(yíng)養(yǎng)成分，并不存在“吃多了不能吸收”的問(wèn)題。尤其是對(duì)于那些血脂、膽固醇等指標(biāo)正常的人，多吃點(diǎn)兒雞蛋沒(méi)什么問(wèn)題。
總之，每天吃一個(gè)雞蛋“合適”，但這個(gè)“合適”并不是因?yàn)?ldquo;吃多了不能吸收”，而是這樣做能使飲食的營(yíng)養(yǎng)更均衡。
關(guān)于不同顏色雞蛋的知識(shí)。過(guò)去常有人說(shuō)，紅雞蛋是柴雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些，但實(shí)際上，白雞蛋在營(yíng)養(yǎng)成分并不比紅雞蛋差，甚至還紅雞蛋更稍微高一些。例如，白雞蛋的蛋白質(zhì)比紅雞蛋高約0.75%，白雞蛋的維生素A、維生素B1、
標(biāo)簽：廣州飯?zhí)贸邪?/a>
青麥源餐飲資訊動(dòng)態(tài)
飯?zhí)贸邪咐?/div>
聯(lián)系我們
廣東青麥源餐飲管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人：18826283820
聯(lián)系郵箱：qmy2005@qmy.com
新聞動(dòng)態(tài)
首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài)關(guān)于雞蛋的吃法 總算找著了
發(fā)布時(shí)間： 瀏覽次數(shù)：
相關(guān)圖片：
2025-04-28
青麥源集團(tuán)總部完成辦公環(huán)境與培訓(xùn)系統(tǒng)的全面升級(jí)，新增上千平方米現(xiàn)代化辦公空間，為員工成長(zhǎng)與企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。
2025-01-20
靈蛇納福敘鴻運(yùn)，五岳攀峰步錦程，青麥源集團(tuán)2025“順勢(shì)借力，蛇我其誰(shuí)”年會(huì)慶典暨頒獎(jiǎng)典禮于2025年1月18日?qǐng)A滿召開(kāi)。此次盛典，集團(tuán)總部人員、分子公司優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)及先進(jìn)個(gè)人、特邀供應(yīng)商等歡聚一堂，總結(jié)過(guò)去一年的經(jīng)驗(yàn)成績(jī)，同時(shí)表彰優(yōu)秀、規(guī)劃未來(lái)，新的一年，新的征程，新的祝福，新的期待！
2025-01-20
靈蛇納福敘鴻運(yùn)，五岳攀峰步錦程，青麥源集團(tuán)2025“順勢(shì)借力，蛇我其誰(shuí)”年會(huì)慶典暨頒獎(jiǎng)典禮于2025年1月18日?qǐng)A滿召開(kāi)。此次盛典，集團(tuán)總部人員、分子公司優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)及先進(jìn)個(gè)人、特邀供應(yīng)商等歡聚一堂，總結(jié)過(guò)去一年的經(jīng)驗(yàn)成績(jī)，同時(shí)表彰優(yōu)秀、規(guī)劃未來(lái)，新的一年，新的征程，新的祝福，新的期待！
丹桂飄香，秋風(fēng)送爽。10月15日，吉首大學(xué)2024級(jí)新生開(kāi)學(xué)典禮暨軍訓(xùn)表彰大會(huì)在吉首砂子坳校區(qū)和張家界校區(qū)同步舉行。來(lái)自五湖四海的9500余名新生，正式開(kāi)啟大學(xué)生活。
友情鏈接LINKS